ChocoladebloG

Vooruit kijken gaat vaak met optimisme gepaard. Voor mij als chocoholic staat  CHOCOA 2024  met grote letters in mijn agenda genoteerd. Van 6 tot 11 februari is alles wat op deze wereld met chocolade te maken heeft te gast in de Beurs van Berlage in Amsterdam. Ik verheug me enorm op het ontmoeten van al die andere chocofielen, chocoholics en chocogekken.  Maar aan de cacaohorizon gloort niet alleen chocovreugde. Hoe we het ook wenden of keren de klimaatveranderingen in de cacaogebieden worden langzamerhand merkbaar en tot overmaat van ramp verscheen vorige week ook nog een studie van de universiteit van Oxford waarin berekend is dat uitgerekend de productie van pure chocolade op de tweede plaats staat van voedsel met de grootste CO2 voetstap, meer nog dan menig vleessoort. Wij chocoholics weten dat dit niet opgaat voor cacao die in zogenaamde agroforestry systemen wordt geproduceerd. In een vreemde samenhang met deze klimaatveranderingsproblematiek staat dan weer het feit dat een gerin